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鶏の竜田揚げで吹寄風に
吹寄、富貴寄せと書かれている事もあります。 和食のお料理屋さんの秋の肴で、素敵な籠の器などに、季節野菜の揚げ物や銀杏など散らして、風で庭の一角に集まった落ち葉の風情を表したお酒の肴。 本来は粋なもので...
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