３０分で出来上がり♪キラキラ☆杏仁ムース。。♪～カリフォルニアフルーツで～

作り方

1. 1.

   ボウルに豆乳ホイップを入れ、7分立てになるまで泡だて器で泡だてる。桃缶のシロップだけ取り出し、鍋に移して５０度以上に加熱したら火を止め、ゼラチンを入れて泡立て器で良くかき混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
   
   

2. 2.

   鍋に杏仁ミルクプリン１袋を入れ、牛乳２００ｃｃを加えて混ぜながら中火で加熱。沸騰したら弱火にしてさらに混ぜながら１分加熱。火を消し、荒熱を取る。
   

3. 3.

   ①のボウルに荒熱の取れた②を少量ずつ入れ、ゴムべらで底から持ち上げるように手早く混ぜて行く。
   

4. 4.

   カップに入れ、冷蔵庫で２０～３０分冷やす。グレープフルーツ・キウイを切る。
   

5. 5.

   固まったら冷蔵庫から取り出し、①で固めたシロップのゼリーをクラッシュ。フルーツと共にお好みで盛り付ける。
   

ワンポイントアドバイス

私は今回桃缶のシロップを使いましたが、杏仁シロップをゼラチンで固めてクラッシュしても♪

記事のURL：http://gardenkitchen.blog8.fc2.com/blog-entry-497.html

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• 2010/08/16 UP!

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