子どもが作る☆夏野菜の素麺海苔巻き。。♪(大人はラー油でピリ辛にも☆) レシピ

子どもが作る☆夏野菜の素麺海苔巻き。。♪(大人はラー油でピリ辛にも☆)
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toshieさん
toshieさん
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

普通の海苔巻きを作るより断然「簡単」♪子どもでも綺麗に仕上がり、食欲のない夏にぴったりのレシピ♪水筒には冷やした「麺つゆ」と「素麺☆海苔巻き」をお弁当代わりにしても♪

材料

  1. 素麺 250g
  2. 海苔 4枚
  3. 麺つゆ 適量
  4. (ピリ辛味・具)みょうが(斜め細切り) 1個
  5. 大葉(細切り) 2枚
  6. ハム(細切り) 2枚
  7. 長ネギ(微塵切り) 適量
  8. 食べるラー油またはラー油 適量
  9. その他(キュウリ・天かすお好みのものなど) 適量
  10. (普通味・具)ハム(細切り) 2枚
  11. 卵(薄焼きにして錦糸状に) 1個
  12. キュウリ 1/2本
  13. 長ネギ(微塵切り) 適量
  14. その他(白ゴマ・天かす・お好みのものなど) 適量

作り方

  1. 1.

    素麺はたっぷりのお湯で表示時間通りにゆで、流水で勢いよく洗い水を切る。


  2. 2.

    卵はうす焼きにして錦糸状に切り、その他の具も材料に記載されている切り方で切る。巻きすに海苔を置き、巻き終わり2㎝程度は残して素麺を置く。

  3. 3.

    手前側に「具」を横1列に置き、海苔巻きと同じ要領で巻いて行く。巻き終わったら巻き終わりを下にしておき、お好みの太さに切り、麺つゆにつけて食べる。

ワンポイントアドバイス

ラー油の色が気になる場合など、ラー油やネギは、麺つゆの方に混ぜても良いですよ♪

記事のURL:http://gardenkitchen.blog8.fc2.com/blog-entry-459.html

  • (ID: r103243)
  • 2010/07/11 UP!

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