夏野菜の煮込みハンバーグ♪＆チーズのパリパリせんべい添え。。♪

作り方

1. 1.

   パン粉は牛乳で湿らせて置き、ボウルの中にハンバーグの種の材料全ていれて手で良く捏ねる。
   
   
   
   
   

2. 2.

   ☆のズッキーニ・ナスは細かく切り、玉ねぎはみじん切りにする。鍋にオリーブオイルを敷き、微塵切りにしたにんにくを入れて炒め、香りが出てきたら夏野菜のトマトソース（☆）の材料を全て入れ、中火で煮込む。（沸騰したら弱火にする。）
   
   

3. 3.

   ①の種を成形し、フライパンで両面焼き色がつくまで焼く。（あまり焼き過ぎないでね☆）②のソースに③を入れ、弱火で２０分ほど煮込む。
   

4. 4.

   平らなお皿にクッキングシートを敷き、スライスチーズを離して置く。レンジ強で3分～3分半加熱する。（写真はその後半分に切りました☆）
   

ワンポイントアドバイス

ソースの中にうま味を出したいので、ハンバーグは両面をサッと焼いたらソースの中に入れて下さいね♪

記事のURL：http://gardenkitchen.blog8.fc2.com/blog-entry-455.html

• (ID: r100094)
• 2010/07/07 UP!

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