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トマトと卵、豆腐のスープ
トマトと卵のスープが好きで、長年、繰り返し作ってます。今回は、豆腐入り。見た目は悪いけど、炒めた後に、ぐつぐつ煮込んだスープは、体も温まるし、すごく美味しい。 最初に知ったのは、香港の家庭料理本にの...
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