□■　バナナ★スコーン　■□ レシピ

□■　バナナ★スコーン　■□
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AYAさん
AYAさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

きび砂糖とバナナがよく合います♪ほんのりふんわり甘いスコーンです☆

材料

  1. バナナ（熟したもの）　１本（１３０ｇ）
  2. ☆小麦粉　１００ｇ
  3. ☆全粒粉　１００ｇ
  4. ☆ベーキングパウダー　小さじ１・１/３
  5. ☆きび砂糖　大さじ１・１/２
  6. ☆無塩バター　８０ｇ
  7. ●牛乳　２０ｃｃ

作り方

  1. 1.

    バナナはみじん切りに、バターは１ｃｍ位に角切る
    ☆印の材料を全てボールでポロポロと混ぜる

  2. 2.

    少しずつ牛乳を加えて、更にポロポロ混ぜる
    バナナを加えて全体にザッと混ぜる

  3. 3.

    食べやすい大きさに丸める
    １８０度のオーブンで２０〜２５分焼く

ワンポイントアドバイス

バターは冷たいままでＯＫ！
バナナは熟したものを使います。
ポロポロサラサラと混ぜるのですが、練らないこと！
オーブンにより焼き時間が違うので調整を♪
裏側に焼き色がついたらＯＫです。

記事のURL：http://saltandpepper2010.blog102.fc2.com/blog-entry-128.html

  • (ID: r10123)
  • 2010/06/10 UP!

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