炊飯器スコーン レシピ

炊飯器スコーン
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  • 調理時間:1時間以上
  • 人数:2人分

料理紹介

ホットケーキミックスを使って、炊飯器で焼いちゃう!なんちゃってスコーン。
もちろん凄くカンタンだよ。外側ザックリ、中はしっとりで美味しく出来るよ。おすすめー。

材料

  1. ホットケーキミックス 1カップ
  2. バター 3かけ(40gくらい)
  3. 溶き卵 1/2個分
  4. レーズン 大さじ1くらい

作り方

  1. 1.

    バターを細かく刻み、冷凍庫で冷やしておく。

  2. 2.

    ボウルにホットケーキミックスと1のバターを入れ、指でつまみながら粉とバターがポロポロになるように手早く混ぜる。

  3. 3.

    2に溶き卵を流し入れヘラ等で馴染ませて、レーズンを加え、手でひとまとめになるように固める。

  4. 4.

    4等分し丸めて、炊飯釜の底にならべ、炊飯器にセットし、炊飯ボタンを押し、焼く。

  5. 5.

    炊飯が終わったら、フライ返しなど裏返して、もう一度炊飯ボタンを押し、焼く。

ワンポイントアドバイス

材料は3合炊き炊飯器で作る分量です。

記事のURL:http://www.recipe-blog.jp/blog/yasunario/2012/11/post-27.html

  • (ID: r620121)
  • 2013/07/22 UP!

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