ザ・スピードメタル・ロールキャベツ レシピ

ザ・スピードメタル・ロールキャベツ
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

中身にはソーセージをまるごと一本ズドーンと!ひき肉を捏ねてタネを作らなくてもすぐ出来ちゃう超スピーディーなロールキャベツなんです。
味付けはジンジャーエールとケチャップのみ!甘さと辛みと酸味が絶妙なソースになっちゃうんです。
短時間の煮込みでも濃厚な仕上がり。これぞまさにスピードメタル。

材料

  1. キャベツの葉 4枚
  2. ソーセージ(ジョンソンビルソーセージ) 2本
  3. ジンジャーエール 1カップくらい
  4. ケチャップ 大さじ3~4
  5. サラダ油 少々
  6. コショウ、タバスコ 好みで

作り方

  1. 1.

    キャベツの葉の芯を切り落としラップに包み2分加熱後、冷ます。

  2. 2.

    キャベツの葉を広げ手前にソーセージを置き、両端を畳んで巻いて包む。
    これをもう一度くりかえし2度包む。

  3. 3.

    フライパン(小さめのものがよい)を熱し油をひき、2を入れ全体に焼き目を付ける。

  4. 4.

    ジンジャーエール、ケチャップを入れ、フタをしてキャベツが柔らかくなるまで10分以上煮込む。
    途中汁気が足りなくなったらジンジャーエールか水を足す。
    (時々煮汁をスプーンでかけながら煮込むとよい。)

  5. 5.

    器に盛り、好みでこしょう、タバスコをかける。

ワンポイントアドバイス

記事のURL:http://www.recipe-blog.jp/blog/yasunario/2012/04/post-12.html

  • (ID: r444642)
  • 2012/06/19 UP!

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