ゆりりさんの新着ブログ（2/94） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ゆりりさんのmyレシピブック

新着ブログ記事

全1,867件中21〜40件を表示しています。
納豆と鯖缶のパスタ ☆ 久しぶりの手作り納豆は
納豆と鯖缶のパスタ ☆ 久しぶりの手作り納豆は 2019/02/26 UP! (ID:b17884835)
納豆と鯖缶で和風のパスタを作りました。 実は、この納豆、本当〜〜〜に久しぶりの手作り納豆なのです。 そしてこの手作り納豆、とら豆から作ったの...

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鶏ハム ☆　塩麹レモンとトマト塩麹で
鶏ハム ☆　塩麹レモンとトマト塩麹で 2019/02/25 UP! (ID:b17883362)
先日作った塩麹レモンとトマト塩麹は、今現在わたしのお気に入りとなっております。 いつもの常備菜の鶏ハムにもこの二つの調味料を使ってみることに...

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普通のカレー
普通のカレー 2019/02/21 UP! (ID:b17877678)
普通のカレーって何（笑）。 スパイスだけで作るのではない、市販のルウを使った、 日本人のカレーというか、ご飯に合うカレーというか、昔から食べ...

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鶏レバーとあんぽ柿のテリーヌ
鶏レバーとあんぽ柿のテリーヌ 2019/02/19 UP! (ID:b17874703)
わたしは子供の頃から鶏のレバーが好きでした。 母がよく鶏レバーを甘辛く煮た鍋のようなモノを作っていたからだと思います。 今もそうですけど、鶏...

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塩麹レモン活用　〜　まずはパスタとサラダ
塩麹レモン活用　〜　まずはパスタとサラダ 2019/02/18 UP! (ID:b17873158)
完成した塩麹レモンですが、まずはパスタに使ってみました。 レモンと生クリームを合わせたパスタは作られるかたも多いと思います。 蕪と生ハムを合...

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塩麹レモンとか、トマト塩麹とか、試作という名の実験
塩麹レモンとか、トマト塩麹とか、試作という名の実験 2019/02/17 UP! (ID:b17871700)
寝しなとか、目覚める直前とか、夢なのか自分で考えているのかわからないことが 頭の中でもやもや溢れることがあります。 それは料理のことが多いの...

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ゆりり亭でした
ゆりり亭でした 2019/02/14 UP! (ID:b17868138)
先日の日曜日、久しぶりのかたも交えてのゆりり亭を開催しました。 🌟写真は全てさくちゃんから頂いております。 さくちゃんと言えば、かつて「ゆり...

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じゃがとろ飯
じゃがとろ飯 2019/02/13 UP! (ID:b17865810)
夫が「孤独のグルメ」を録画していて、昼間観ているのですが、 その時タイミングが合えば、わたしも一緒に観ます。 昨日もそんな「孤独のグルメ鑑賞...

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鶏肉のプレッセ
鶏肉のプレッセ 2019/02/12 UP! (ID:b17864301)
これも日曜日のお客さま用に仕込んだもの。 テリーヌと変わらないんですけど（笑）、テリーヌよりさらに強目にぎゅっと押して固めた感じのものです。...

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豆腐と鶏のテリーヌ
豆腐と鶏のテリーヌ 2019/02/11 UP! (ID:b17862642)
昨日のお客さまにお出しした料理のひとつ、豆腐と鶏肉で作ったテリーヌです。 これは以前にもレシピをアップしているのですが、まあ、また改めて＾＾...

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野菜たっぷりあんかけラーメン　と　木べらの手入れ
野菜たっぷりあんかけラーメン　と　木べらの手入れ 2019/02/09 UP! (ID:b17860527)
おっといけない！ 油断するとあっという間にまたアップできなくなってしまう＾＾； ちょっとしたタイミングなんですけど（誰に言い訳してるんだ）。...

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鯖と白菜のパスタ
鯖と白菜のパスタ 2019/02/02 UP! (ID:b17849733)
毎度似たようなものになってしまいますが、鯖缶と白菜のパスタです。 今が鯖缶の出回る時期らしく、品切れになっていた鯖缶が手に入るのでお気に入り...

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大豆ピューレのカルボナーラ風パスタ
大豆ピューレのカルボナーラ風パスタ 2019/02/01 UP! (ID:b17848370)
大豆ピューレを使って、生クリームのような濃厚な味わいのカルボナーラ風パスタを作りました。 大豆ピューレは、いつもお世話になっている「食の科学...

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今月のとれたて！ [1月] カリフラワー編 〜 BRUNOコラム ☆ カレー
今月のとれたて！ [1月] カリフラワー編 〜 BRUNOコラム ☆ カレー 2019/01/31 UP! (ID:b17846925)
1月も今日でお終い。 早い〜〜〜〜！！！ この冬はほとんど雪が降らなくて、先日「おお、積もった！」と思った雪も、 1日、2日のうちにはほぼ無...

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鯖缶と大豆のカレー
鯖缶と大豆のカレー 2019/01/30 UP! (ID:b17845513)
鯖缶と大豆のドライパックを使った、とても簡単にできるカレーを作りました。 とても簡単、、なのですが、スパイスだけ、ちょっと特殊かなーというも...

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キムチ焼うどん
キムチ焼うどん 2019/01/29 UP! (ID:b17844060)
今シーズン2度目のキムチを仕込みました。 仕込んだのは先週末なので、まだまだ浅漬けです。 前回の仕込み → こちら 今回もネットで購入したヤ...

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鶏のテリーヌ
鶏のテリーヌ 2019/01/27 UP! (ID:b17841684)
先日焼いたパテがなくなったところで、今度はこれを焼きました。 あちらがパテでこちらがテリーヌ。 何が違うの？と思われるでしょう。 うーん。気...

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麻婆豆腐カレー　（試作・覚書）
麻婆豆腐カレー　（試作・覚書） 2019/01/25 UP! (ID:b17839019)
名前はまだ悩んでいるんですが、数日来頭の中でグルグルとしていたモノ（いわゆる妄想の類）を形にした料理です。 麻婆豆腐とカレーという、大好きな...

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豚の角煮ほか ☆　その後の電鍋生活
豚の角煮ほか ☆　その後の電鍋生活 2019/01/23 UP! (ID:b17835520)
年末に息子たちが来るので、肉のおかずを色々用意していたのですが その時に豚のロース肉で角煮を作ったんですね。 でも、やっぱりロースだとちょっ...

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パテ・ド・ゆりり（パテ・ド・カンパーニュ）制作メモ
パテ・ド・ゆりり（パテ・ド・カンパーニュ）制作メモ 2019/01/22 UP! (ID:b17834111)
友人が遊びに来てくれる時や、最近では教室のお楽しみ会の時に作ることの多いパテ・ド・カンパーニュ。 通称（笑）パテ・ド・ゆりり。 なんの予定も...

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