３分で完成!もやしの卵とじ レシピ

３分で完成!もやしの卵とじ
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

我が家の定番料理です。あっという間に出来るので、朝食にもおすすめです。

材料

  1. もやし　１袋
  2. 卵　１コ
  3. サラダ油　大さじ1/2
  4. みりん　大さじ１
  5. 醤油　大さじ１
  6. 鰹節　小袋1/2

作り方

  1. 1.

    フライパンにサラダ油を入れ、もやしを炒める。

  2. 2.

    １にみりんと醤油を入れ、さらに炒め、といた卵を回しかける。

  3. 3.

    卵を入れたら火を止め、余熱で卵に火を通す。

  4. 4.

    ３に鰹節をかけて、さっと混ぜる。

ワンポイントアドバイス

鰹節が甘味アップの素、一味足りないと思っても鰹節を入れるとぐっと美味しくなります。

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  • (ID: r1082521)
  • 2016/07/06 UP!

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