半熟卵の作り方ときれいにむくコツ

作り方

1. 1.

   ゆで方①鍋に卵がかぶる位の水を入れ、沸騰してから5分、すぐに取りだし、水で冷やす。
   

2. 2.

   ゆで方②鍋に水を入れ、沸騰したら卵を入れ(お玉に乗せて入れると良い)8分、すぐに取りだし、水で冷やす。
   

3. 3.

   きれいに殻をむくコツ
   ・卵は新鮮過ぎないもの。
   (冷蔵庫で３日位保存した
   　卵の方がきれいにむける)
   ・ゆでた卵は良く冷やす。
   　(時間があれば冷蔵庫で冷
   　やす)　
   ・水の中でむく。
   

ワンポイントアドバイス

いろいろ試して、自分にあった作り方を見つけてくださいね。

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• 2016/06/04 UP!

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