厚揚げ＊豚コマ＊なす＊簡単甘辛炒め レシピ

厚揚げ＊豚コマ＊なす＊簡単甘辛炒め
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みんみさん
みんみさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

フライパン１つで簡単に作れます(^^)♩こってりした仕上がりが好きな方は豚バラ肉が良いと思います！
私は、切るのが面倒なので豚コマ肉で作りました！(o^^o)

材料

  1. 豚コマ肉　100g〜
  2. なす　3〜4本
  3. 厚揚げ　お好みで
  4. ☆しょうゆ　大さじ3
  5. ☆砂糖　大さじ2
  6. ☆みりん　大さじ2
  7. ☆酢　大さじ2
  8. ☆片栗粉　小さじ1

作り方

  1. 1.

    1.なすと厚揚げを食べやすいように切る

  2. 2.

    2.フライパンにサラダ油を入れ、豚コマ肉を炒める。お皿に取り出す。

  3. 3.

    3.なすを焼いて、軽く火が通ったところで厚揚げを入れる。厚揚げは軽く焼く。なすと厚揚げをお皿に取り出す。

  4. 4.

    4.調味料☆を混ぜてフライパンに入れ火にかける。とろみが出てきたところで、豚肉なす厚揚げを入れ絡める

  5. 5.

    5.お好みでゴマをふって完成

ワンポイントアドバイス

厚揚げは崩れやすいので、あまり動かさないこと。

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  • (ID: r1104696)
  • 2016/09/15 UP!

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