旨みしっかり染み込み！コラーゲン大根煮

作り方

1. 1.

   大根は、輪切りして皮を剥き、面取りして十文字に隠し包丁をいれて、お米のとぎ汁で竹くしがスーと通るくらいに煮込む。
   

2. 2.

   鍋に（Ａ）大根、手羽元を入れてアクを丁寧にとりながら弱火で煮込む。
   

3. 3.

   お好みの加減に茹でて完成～♪
   

ワンポイントアドバイス

白だしを使うので、失敗いらずです！

記事のURL：http://www.geocities.jp/zen201202/koragendaikon.html

• (ID: r8723)
• 2010/05/01 UP!

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