ガパオ炒め レシピ

ガパオ炒め
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HAPPYさん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

オイスターソースとナンプラーで味付けしたお肉とご飯、そして半熟の玉子を混ぜながら食べるガパオ炒め♪

材料

  1. 鶏ひき肉　250g
  2. ししとう　12本
  3. パプリカ（赤）　1/4個
  4. バジルの葉　8枚
  5. オイスターソース　大さじ1～2
  6. ナンプラー　大さじ1～2
  7. 輪切り唐辛子　お好みの量
  8. ごはん　2杯分
  9. 玉子　2個
  10. 油　適量

作り方

  1. 1.

    フライパンで鶏肉を表面の色が変わるまで炒めたら、ししとう・パプリカ・唐辛子を加えてさらに炒める。

  2. 2.

    野菜がしんなりとしてきたら、オイスターソース・ナンプラー・刻んだバジルの葉を加えて炒める。

  3. 3.

    同時に別フライパン、もしくは事前に玉子を焼く。

  4. 4.

    お皿にご飯と(2)を盛り付け、玉子をのせたら完成です。

ワンポイントアドバイス

鶏ひき肉は鶏ムネ肉を包丁で細かくしてもOKです。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/happy/2008/10/post-11.html

  • (ID: r270106)
  • 2011/07/25 UP!

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