ホットケーキミックスでつくる、完熟バナナとチョコチップの簡単カップケーキ レシピ

ホットケーキミックスでつくる、完熟バナナとチョコチップの簡単カップケーキ
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めろんぱんママさん
めろんぱんママさん
  •     子ども
  •    普段の食卓
子どもと一緒に作りました。自分でおやつを作ったことが嬉しそうで、得意そうでした。気分はすっかりパティシエみたいです☆
  • 調理時間:1530
  • 人数:5人以上分

料理紹介

ほわっとやわらかく、とろけるような甘さ♪
熟れたバナナを生地にたっぷりと混ぜこんで焼きあげました。
ホットケーキミックス(HM)を使うので、粉をふるう作業が要りません。

材料

  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 無塩バター 60g
  3. ブラウンシュガー 25g
  4.  1個
  5. 牛乳 大さじ1
  6. チョコチップ 20g
  7. バナナ(熟れたもの) 1本
  8. シナモンシュガー(あれば) 適量

作り方

  1. 1.

    やわらかくした無塩バターにブラウンシュガーを混ぜ、卵を入れてさらに混ぜます。ホットケーキミックスを入れて混ぜたら、牛乳を加えてよく混ぜます。

  2. 2.

    バナナを用意します。飾り用のバナナとして6枚スライスしたら、残りは細かく刻みます。チョコチップと一緒に、1.の生地に混ぜ込みます。

  3. 3.

    オーブンを170度に予熱します。型に生地を6等分に流し入れ、上に飾り用のバナナをのせます。好みでシナモンシュガーをふりかけます。オーブンに入れて15分ほど焼いて、出来上がりです♪

ワンポイントアドバイス

ブラウンシュガーというのは茶色の砂糖のことで、白い砂糖にカラメルを添加したものも含まれますが、ここでは「サトウキビ」のみで作られた粗糖を使いました。

記事のURL:http://melonmelonpan.blog129.fc2.com/blog-entry-973.html

  • (ID: r790222)
  • 2014/08/13 UP!

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