簡単ホットケーキミックスでマーブル模様の濃厚チーズケーキ レシピ

簡単ホットケーキミックスでマーブル模様の濃厚チーズケーキ
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めろんぱんママさん
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ココアを使ったマーブル模様で表面にハートを描きこんでみました。「きれい、可愛い！」と喜んでくれた息子たちと夫は、食べ始めたらあっという間に完食！　ハートはきちんとみんなの心(おなか)におさまりました♪
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

ホットケーキミックスを使い、出来るだけシンプルな材料と簡単な手順にしました。クッキーやタルト生地は敷かず、レーズンを混ぜるだけなので、手間がかかりません。甘酸っぱさと濃厚さを気軽に堪能できます。

材料

  1. クリームチーズ　170g
  2. マスカルポーネチーズ　50g
  3. グラニュー糖　60g
  4. 卵　2個
  5. ホットケーキミックス　30g
  6. レーズン　40g
  7. ココアパウダー(模様用)　小さじ1

作り方

  1. 1.

    やわらかくしたクリームチーズ(レンジで少し加熱するか室温に置く)とマスカルポーネチーズを、泡立て器でよく混ぜます。グラニュー糖を加え、さらに混ぜます。

  2. 2.

    割りほぐした卵を少しずつ加えながら、都度よく混ぜます。

  3. 3.

    2.の生地から20gほど取り分け、ココアパウダーを混ぜます。模様を描くために使います。

  4. 4.

    2.の生地にホットケーキミックスとレーズンを入れ、ヘラで混ぜます。

  5. 5.

    オーブンを180度に予熱します。

  6. 6.

    生地を型に流し入れ、スプーンですくって③を表面に垂らし、写真のように円を描きます。竹串等で、外側から内側へ向かって真ん中を割るように動かし、ハート模様をつけます。

  7. 7.

    180度のオーブンに入れ、25～30分ほど焼きます。焼きあがったら冷まし、冷蔵庫で冷やしてできあがりです♪

ワンポイントアドバイス

☆グラニュー糖の量は甘さ控えめなので、甘いものが好きな方は80gでお作りくださいませ。☆模様付けの詳細は、ブログに手順写真で詳しく記載してあります。

記事のURL：http://meloncafe.blog.jp/archives/5409519.html

バレンタインレシピコンテスト2014｜レシピブログ
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  • (ID: r703869)
  • 2014/01/27 UP!

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