誰でもふわふわに！豆腐de出し巻き卵

作り方

1. 1.

   ボールに絹こし豆腐を入れ、泡立て機のようなものでよくつぶす。
   

2. 2.

   残りの材料すべてを１に入れ、よく混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   卵焼き用フライパンで、いつも通りに焼く。
   少しさめてから切りわけ、盛り付けお好みで七味等をかけたら出来上がり～♪
   

ワンポイントアドバイス

お豆腐はよくつぶすと、滑らかに仕上がります。焼く時は少し焼けにくいので、少な目の量で焼き上げていくといいと思います。崩れても最後の成型でなんとかなるのであきらめないでください（笑）巻きすで形を整えてもいいと思います。

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• (ID: r266123)
• 2011/07/16 UP!

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