ふきのとうの天麩羅

作り方

1. 1.

   ふきのとうは、きれいに洗う
   

2. 2.

   小麦粉を冷水で溶いて薄めの衣を作り、
   フキノトウをさっとくぐらす
   

3. 3.

   低めの油で揚げ、塩を振っていただく
   

ワンポイントアドバイス

油が高温だと、薄い葉に焦げ茶色がすぐついてだいなしになります。気をつけて。

記事のURL：http://blog.cottontulip.com/?eid=821737

• (ID: r7890)
• 2010/04/11 UP!

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