昔、懐かしの！喫茶店のナポリタン。 レシピ

昔、懐かしの！喫茶店のナポリタン。
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きよみんーむぅさん
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具沢山でとっても美味しいと評判の一品です。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

昔、懐かし！の喫茶店のナポリタンです。
太めのパスタで作るとソースと絡まって具沢山でとっても美味しいです。

材料

  1. スパゲティ　180g
  2. 玉ねぎ　小1個
  3. ピーマン　2個
  4. ウインナー　5～6本
  5. ◎ケチャップ　大さじ6(95g)
  6. ◎牛乳　大さじ4(50g)
  7. ◎ウスターソース　小さじ2(12g)
  8. ◎砂糖　小さじ1と1/2(7g)
  9. ◎醤油　小さじ2(12g)
  10. ◎顆粒コンソメ　小さじ1と1/2(7g)
  11. 塩・胡椒　少々
  12. バター(仕上げ用)　15g
  13. パルメザンチーズ　お好みで
  14. サラダ油(炒め用)　大さじ1

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切り、ピーマンは千切り、ウインナーは斜め薄切りにしておく。

  2. 2.

    ◎を合わせる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて①の具材を炒める。

  4. 4.

    同時進行でスパゲティを袋の表記時間、茹でる。

  5. 5.

    具材を炒めているフライパンに合わせておいた◎を入れて少し煮詰める。

  6. 6.

    茹であがったスパゲティをフライパンに入れて絡める。

  7. 7.

    塩・胡椒で味を整えて火を切り、バターを入れて余熱で溶かして絡める。

  8. 8.

    小分けにしておくと、お弁当のおかずにもぴったりです。
    自家製冷凍食品が出来上がりますね。

ワンポイントアドバイス

バターを入れるのは、必ず火を止めてからにして下さい。
バターの風味やコクが飛んでしまいます。

記事のURL：http://blog.livedoor.jp/mumumu12081208/archives/10397484.html

  • (ID: r1133114)
  • 2016/12/13 UP!

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