豚キムチの酒粕にゅうめん

作り方

1. 1.

   そうめんは少し固めに茹でて、冷水でしめておきます。
   
   

2. 2.

   熱したフライパンに胡麻油をしき、一口大にカットした豚肉を炒めます。
   
   色が変わったら、「こだわりキムチ」と、油揚げ（油抜きはしてもしなくても・・・）を加えて、さっと炒め合わせます。
   

3. 3.

   お鍋にうつして、水、鶏ガラスープ、醤油を加え、煮立ったら酒粕を煮溶かします。
   

4. 4.

   茹でておいたそうめんを加えて、温めたら、出来上がり～♪
   
   最後に小口切りにしたネギを持って、完成です。
   

ワンポイントアドバイス

そうめんじゃなくて、うどんでもOKです♪
最後にそうめんを加えてからは、さっと温めるだけで大丈夫です。
茹ですぎるとのびちゃうので、要注意！

記事のURL：

• (ID: r239194)
• 2011/05/16 UP!

他のそうめんのレシピ（12,456件）

• そうめんをベトナムのバインホ...
• いくらでも食べられそう！『ニ...
• ♡一品で大満足！濃厚担々つけ...
• ♡さっぱりコクうま♡油そば風...
• ピリ辛たまら～ん♪台湾混ぜそ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 麺のレシピ・作り方 > そうめん・ひやむぎのレシピ・作り方（9,796）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 酒粕のレシピ・作り方（3,547）
• 漬物・キムチのレシピ・作り方 > キムチのレシピ・作り方（24,430）
• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（180,819）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 油揚げのレシピ・作り方（16,909）