さっくりほっこりカレーパン レシピ

さっくりほっこりカレーパン
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てしぱんさん
てしぱんさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

ホットケーキミックスで簡単においしいカレーパンのできあがり。
さっくりとした外側に甘味のあるフワフワのパン生地。そしてスパイシーなカレーがくせになる。
子どもたちも大喜びでした

材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2.  150~200cc
  3.  1個
  4. パン粉 適量
  5. カレー粉 大さじ2
  6. 玉ねぎニンジン 各1/2個
  7. ひき肉 100g
  8.  100cc
  9. 水溶き片栗粉 大さじ1強

作り方

  1. 1.

    カレーをつくります。玉ねぎと人参はみじん切りにする。
    通用のカレーを作る手順で作っていくのですが、水は100ccのみ入れて、少しにたたせる。カレー粉を入れ、さらに煮込んで、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてカレーをまとめる。

  2. 2.

    ホットケーキミックスに水150ccをいれこねる。丸められる程度に生地を調節して、生地を4~6等分にわけ、クッキングシートの上に丸く平らにしておく。その上にカレーをのせ、包み込むようにまるめる。

  3. 3.

    丸めた生地に軽く小麦粉をまぶし、溶き卵をくぐらせ、パン粉をつける。
    180℃の油で揚げてできあがり。

ワンポイントアドバイス

生地がふっくらと膨らむので入れるカレーの量に気をつけてください。

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  • 2011/02/22 UP!

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