落花生ごはんで和カレー

作り方

1. 1.

   お米は洗って、目盛まで水を入れ、殻をむいた生落花生を入れて普通に炊く。
   

2. 2.

   大根・にんじんはイチョウ切りにし、水を入れた鍋で煮る。
   

3. 3.

   挽肉としょうがと片栗粉をよく混ぜ、丸めたつくねを２.が沸騰した鍋に加えて煮る。
   

4. 4.

   ネギと生揚げを切って鍋に入れて、カレーのルーを加えて煮込む。
   

5. 5.

   落花生ご飯が炊きあがったら皿に盛り、カレーをかける。
   

ワンポイントアドバイス

炒めないのであっさりしたカレー、落花生に合います。野菜は白菜の白いところを入れても、実はこんにゃくなんかもGOODです。

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• (ID: r1142199)
• 2017/01/15 UP!

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