マジックソルトで手作りソーセージby えつこさん

【料理紹介】

ハーブやスパイスが入ったマジックソルトを使用すれば簡単に美味しい手作りソーセージができちゃいます。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚ひき肉 200g
おろしにんにく 小さじ１
おろし生姜 小さじ１
片栗粉 大匙１
マジックソルト 小さじ半分
黒コショウ 適量
お好みのハーブなど 適量

【作り方】

  1. 材料をボールに入れて良く混ぜ合わせます。
  2. １をラップで細長く巻く。空気が入らないように巻く。竹串で数か所穴をあける。
  3. ２をボイルする。
  4. ３のラップを外しフライパンで焦げ目をつける。

【ワンポイントアドバイス】

お好みのハーブやスパイスを入れて色々な味を楽しめます。
パッリとはしませんが、素朴でジューシーな味わいです。