時短で簡単 フライパンローストビーフ レシピ

時短で簡単 フライパンローストビーフ
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とっこさん
とっこさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

ステーキ肉を使っているのでちょっと贅沢
味付けは塩胡椒のみ、好みで塩麹を使っても）焼いておくだけの簡単レシピ

材料

  1. ステーキ肉　4枚
  2. 塩麹（好みで）　大さじ2/3〜1杯
  3. 塩胡椒　適量

作り方

  1. 1.

    ステーキ肉に塩胡椒し焼く（塩麹の場合は30〜60分置いておく）

  2. 2.

    フライパンに油をしいて（ガーリックオイルなどでもOK）、両面1分ずつ中火〜強火で焼きつけ、アルミホイルの上に取り出す。

  3. 3.

    ②をアルミホイルで包み15分置いておく。

  4. 4.

    ③を取り出しスライスして皿に盛り付け完成。グレイビーソースをつくってもOK。さっぱり大根おろし&ポン酢も合います。

ワンポイントアドバイス

フライパンでやきつけて置いておくだけで出来る簡単レシピです。
好みで、ホイルに残った肉汁にバター、醤油、すりおろし玉ねぎなどを加えグレイビーソースを添えても。

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  • (ID: r1039479)
  • 2016/04/14 UP!

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