ダイエットに。新ごぼうと林檎のブラウニー

作り方

1. 1.

   新ごぼうは洗って、皮をこそげ、５㎜角に切る。
   

2. 2.

   小鍋に７分目ほどまでの水と新ごぼうを入れ、沸騰してから５分茹でてざるに上げる。
   オーブンを１８０度２５分で余熱しておく。
   

3. 3.

   ボウルに、薄力粉、オートミール、ベーキングパウダー、塩を入れて泡立て器で混ぜる。
   

4. 4.

   別のボウルに、キャノーラ油、牛乳、すりおろした林檎（林檎の量はお好みで）はちみつを入れて泡立て器で混ぜる。
   

5. 5.

   ③のボウルに④とごぼうを加え、ゴムベラでコナっぽさがなくなるまで混ぜる。
   

6. 6.

   パウンド型にオーブンペーパーを敷き⑤の生地を流し込み、１８０度に温めたオーブンで２５分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

甘みにはすりおろした林檎を使うことで一般のレシピに比べはちみつの分量をカット。
チョコレートの代わりにココアパウダーを使いました。
林檎の味もしっかり楽しみたい場合は林檎の分量を２分の１個に増やして。

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• 2016/04/14 UP!

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