ナッツ＆ドライフルーツのそぼろご飯

作り方

1. 1.

   ナッツはフライパンでローストし、粗みじん切りにします。
   ドライフルーツは湯洗いし、水気をしっかり取ります。
   

2. 2.

   フライパンまたは鍋に鶏ひき肉・生姜・
   砂糖・醤油・酒を入れ、混ぜてから火にかけます。
   

3. 3.

   鶏ひき肉がぽろぽろのそぼろ状になったら、１を加え、汁気がなくなるまで炒めます。
   

4. 4.

   ご飯の上に盛り付けレタス・ゆで卵などを添えます。
   

ワンポイントアドバイス

ナッツはローストして香ばしさを！ドライフルーツは温めることで柔らかい食感に！
そぼろは鶏ひき肉に調味料をなじませてから火にかけるのがポイントです。

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• (ID: r1039427)
• 2016/04/14 UP!

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