ブラウン･マッシュルームのアヒージョ

作り方

1. 1.

   ブラウン･マッシュルームを軸と傘に切り分け、軸は細切りにしておく（石付きカット済みのもの）。なお傘は半分に。
   

2. 2.

   耐熱容器に刻みニンニクを入れ、その上にEXVオリーブ･オイルを注ぎ込み、粗挽き唐辛子を適量振る。
   

3. 3.

   グルメ･ウィンナーを1cm程度の斜め切りにしておく。
   

4. 4.

   耐熱容器に、まずグルメ･ウィンナーとブラウン･マッシュルームの軸を入れ、その上に傘部分を適当に配置する。
   

5. 5.

   これを予熱しておいたノンオイルフライヤーにセット。200度、コンベクション・モード、15分。
   

6. 6.

   なお耐熱容器はアルミホイルで覆っておく（ブラウン･マッシュルームの焼き焦げ防止のため）。
   

7. 7.

   これで完成。
   

ワンポイントアドバイス

ブラウン･マッシュルームの軸は普通捨てるみたいだけど、これはちゃんと食べられるので活用。かさが増えるのでグルメ･ウィンナーは減らして塩を加えた方が良いかも。20分にするともっとお味がしみこむかも。

記事のURL：

• (ID: r1038977)
• 2016/04/14 UP!

他のマッシュルームのレシピ（17,354件）

• ブロッコリー .ベーコン.マ...
• 30秒でOK！“マッシュルー...
• ほうれん草とマッシュルームの...
• 鶏ハツとマッシュルームのアヒ...
• スパイスを使ってスペイン風に...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > マッシュルームのレシピ・作り方（12,790）
• 肉のレシピ・作り方 > ソーセージのレシピ・作り方（32,517）
• 野菜のレシピ・作り方 > 唐辛子のレシピ・作り方（28,268）