パウンドケーキ

作り方

1. 1.

   オーブンを１８０℃に余熱。
   

2. 2.

   バターの場合は常温に戻しクリーム状にホイップする。
   

3. 3.

   柔らかくなったら、塩、バニラオイルを加え更にホイップ。
   砂糖を３回に分け加え混ぜ、卵黄を加えて混ぜる。
   

4. 4.

   別のボウルに卵白をしっかりメレンゲし、ｂの砂糖も加え混ぜる。
   

5. 5.

   3にメレンゲの１/3量を加え混ぜる。
   

6. 6.

   aの粉をふるい入れ混ぜる。
   
   ※抹茶やココアなどの粉物トッピングはココで一緒にふるい入れる。
   

7. 7.

   残りのメレンゲも加え混ぜ、クルミを入れる。
   
   ※茶葉やドライフルーツなど、好みのトッピングはココでIN。
   

8. 8.

   型に流し、トントン落として生地をならし、１５分焼く。更に１６０℃に下げて３０～４０分焼く。
   

9. 9.

   楊枝をさして何も付いてこなければ焼き上がり。
   

10. 10.

    お土産用に、ドライいちじくとクルミを加えて焼きました。
    

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1038254)
• 2016/04/13 UP!

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