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ストロベリーチーズのデザートピッツァ レシピ

ストロベリーチーズのデザートピッツァ
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:

料理紹介

マテルネコンポートストロベリーを使って、春らしいデザートピッツァを作りました。
子供とも一緒に作れる簡単なレシピです。
お菓子を囲んだお茶会にも、ワインなどお酒のおつまみにもピッタリです♪

材料

  1. 強力粉 200g
  2.  100cc
  3. 無塩バター(又はマーガリン)生地用 大さじ1
  4.  小さじ1弱
  5. クリームチーズ 120g
  6. マテルネコンポート ストロベリー 適量
  7. 仕上げ用バター(又はマーガリン) 適量
  8. ナッツ(クルミ、アーモンドなど) お好みで

作り方

  1. 1.

    ピザ生地を作る。
    生地用バターをレンジで溶かす。
    ボウルに強力粉、塩、溶かしバター、水を入れ生地がまとまるまでこねる。

  2. 2.

    生地を3等分して丸くまとめ、ラップをして30分以上寝かす。

    オーブンに天板を入れたまま、220℃で予熱する。 

  3. 3.

    生地を寝かしている間に、ナッツは粗く刻む。
    クリームチーズは常温に戻す。

  4. 4.

    あらかじめオーブンシートを敷いた台の上で、3等分した生地をそれぞれ20cmの円形、厚さ5mm程度に伸ばす。

  5. 5.

    仕上げ用バターをレンジで溶かし、クリームチーズ、ストロベリーコンポートを各1/3ずつ順番に生地に塗り広げる。

  6. 6.

    お好みでナッツを散りばめる。

  7. 7.

    熱した天板にシートごとピザを入れ、オーブン220℃で10分焼く。
    焼きが足りないような
    ら、2~3分追加する。

ワンポイントアドバイス

※クリームチーズは冷蔵庫から出したてでも使えますが、塗りにくいので常温をおすすめします。
※コンポートの量はお好みですが、写真では生地1枚につき、大さじ3程度を使用しています。

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