れんこんマヨサラダです☆

作り方

1. 1.

   蓮根は、幅３mm位の半月切り(又は扇切り)にし、水にさらす。人参は繊維方向で千切りにする。人参を水から茹で、沸騰させる。
   

2. 2.

   蓮根も入れ、再沸騰すれば火を落とし２分位。ザルにあけ水気をよく拭き、熱いうちにボウルに入れる。＊も入れ、よく絡ませる。
   

3. 3.

   そのまま冷めるまでおく（規定時間外）。☆を入れ混ぜたら、盛り付ける。お好みで炒りごまを振って(分量外)出来上がり。
   

4. 4.

   蓮根をごぼうにかえたver.。柔く茹で、洗ったら水気をしっかり切ってからソースを絡める☆
   

ワンポイントアドバイス

＊蓮根をごぼうに変えても。ごぼうは人参とは別に、しっかり茹でてね☆

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• (ID: r1037966)
• 2016/04/13 UP!

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