甘塩鮭のグラタンです☆ レシピ

甘塩鮭のグラタンです☆
この記事をお気に入りに追加する ：22件 おいしそう！ ：4件
ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

鮭の塩味とポテト＆長ねぎの甘味を、ミルクたっぷりクリームソース♪♪が包み込みます☆牛乳の優しい温もりが、お腹をほっこり♪♪で満たしてくれます。太くて甘い冬のねぎ♪♪がベスト。ぜひ堪能してみてね☆

材料

  1. 甘塩鮭の切り身　　２切れ
  2. じゃがいも（中）の乱切り　　３個分
  3. 長ねぎの３cmの輪切り　　10個位～
  4. ☆玉葱のスライス　　8分の1個分
  5. ☆バター　　10g
  6. ☆小麦粉　　大１
  7. ☆牛乳　　200CC
  8. ☆コンソメ　　１個
  9. ☆塩 胡椒　　少々
  10. とろけるチーズ パセリ　　適量

作り方

  1. 1.

    芋はレンジで柔くする。鮭と葱を魚焼きグリルで焼く。魚は骨と皮をとり大きめに切る。フライパン中火弱。玉葱をバターで炒める。

  2. 2.

    しんなりで小麦粉を入れ混ぜ、馴染ませる。中火強にし牛乳とコンソメを入れ、溶かすように混ぜ、塩胡椒で味を整えとろみを出す。

  3. 3.

    芋と葱を入れ混ぜ、温まれば耐熱皿に具材だけを入れる。鮭を埋めるように入れ、残ってるソースとチーズをかけトースターで焼く☆

ワンポイントアドバイス

＊鮭の塩味があるので塩加減は気持ち控えめに。お好みでパセリをかけてね☆
＊葱はじっくり火を通して甘みを引き出してね☆
＊☆印は、ホワイトソースの基本材料＆レシピなので。色々な具材でアレンジしてみてね☆

記事のURL：

  • (ID: r1037955)
  • 2016/04/13 UP!

他の鮭のレシピ（33,506件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑甘塩鮭のグラタンです☆ | レシピブログTOP