焼きカプレーゼです☆ レシピ

焼きカプレーゼです☆
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間:1530

料理紹介

厚切りトマトも焼いたら甘くなっちゃう♪♪もっちりチーズとご一緒に~パクン☆柔らかくてとろけるような美味しさです♪♪仕上げのオイルは、お気に入りのEXVオリーブオイルで!ぜひ☆

材料

  1. トマト  2個位~
  2. オリーブオイル  小1
  3. モッツァレラチーズ  1個
  4. 岩塩 粗挽き胡椒  お好み量
  5. EXVオリーブオイル バジルソース  お好み量

作り方

  1. 1.

    トマトは2cm位の輪切り。チーズはトマトの枚数にスライス。フライパン中火強、オイル入れ、温まればトマトを入れる。

  2. 2.

    塩胡椒し、蓋。1分半位焼く。焦げ目がつけば裏返し、蓋。30秒焼き、火を止める。チーズを乗せ、また蓋をして暫くおく。

  3. 3.

    チーズが柔らかい感じになれば盛り付け、EXVオリーブオイルをかけ、胡椒を振り、お好みでバジルソースや岩塩をかける☆

ワンポイントアドバイス

*トマトは厚めがいいです♪♪焼く時は、極力動かさないように。少し焦げが付くとより美味しいです。焼き時間が長いと水分が出てきてしまうので、手早くね☆
*トースターやバーナーで、チーズをちょい焼いても☆

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  • (ID: r1037941)
  • 2016/04/13 UP!

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