シェパーズパイ風です☆ レシピ

シェパーズパイ風です☆
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

ポテトとひき肉の美味しさをシンプルに楽しめて。ぱくぱく♪イケちゃいます☆ぽってりこっくりポテト♪とジューシーお肉♪の美味しいコラボ！チーズのコクも効いた、止まらない１品です☆

材料

  1. 豚ひき肉　　200g位
  2. 玉葱の微塵切り　　半分個
  3. 人参の微塵切り　　3cm分
  4. ナツメグ　　２振り
  5. 小麦粉　　小半分
  6. ＊コンソメ　　１個
  7. ＊トマトジュース　　50CC
  8. ＊ウスターソース　　大２
  9. ＊ケチャップ　　大１
  10. ＊味塩胡椒　　５振り～適量
  11. 茹でじゃがいも　　３個分
  12. ☆バター　　10g
  13. ☆牛乳　　大２～適量
  14. ☆味塩胡椒　　３振り～適量
  15. ☆とろけるチーズ　　少々

作り方

  1. 1.

    お肉をフライパンに入れ、中火。脂が出れば人参と玉葱とナツメグを入れ、全体を馴染ませる。蓋をし、弱火で５分位炒め煮。

  2. 2.

    小麦粉を入れ軽く炒めたら、＊を入れ混ぜ、もったりするまで煮詰めたら耐熱皿に敷き詰める。じゃがいもは湯を捨てる。

  3. 3.

    乾煎りしつつマッシュ。火からおろし、☆を入れ、滑らかになるまで混ぜる。お肉の上にかけ筋を付け、トースターでこんがり焼く☆

ワンポイントアドバイス

＊じゃがいもは柔く茹でてね。牛乳で固さを加減しますが、滑らかな方が綺麗な筋が描けます☆
＊フォーク等で筋をしっかり付けてね。筋がこんがりするまで焼くと美味しいです☆

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  • (ID: r1037895)
  • 2016/04/13 UP!

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