サルサソース:玉葱を油で炒め、透き通れば小麦粉を入れ炒め、粉っぽくなくなれば、*を入れ混ぜる。いいとろみにまで煮詰める☆
ライスコロッケ:ライスは、中にチーズを入れて、丸くしっかりめににぎる。バッター液→パン粉をつける。
180度で2分位、カリッとするまで揚げる。サルサソースを添えて出来上がり☆
残りカレーとライスと軽く塩胡椒をして混ぜた、カレーライスコロッケver.
*ライスのお味は、カレーやタコスなど、チーズに合いそうなお好きなものなら何でもOK☆チーズは、クリームチーズでも。とろけるチーズだと流れ出ちゃうかも×××。
*タバスコでピリッと感を加減してね☆