タルタルソースです☆ レシピ

タルタルソースです☆
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

かりっ♪と、さくっ♪と揚げた、熱々の白身魚＆玉ねぎのフライに、タルタルソースをたっぷり付けて頂きます☆

材料

  1. 卵 　１個
  2. 塩 酢（固ゆで卵用） 　各小１
  3. 玉ねぎの微塵切り 　８分の１個分
  4. マヨネーズ 　大２
  5. 牛乳 　ちょびっと
  6. 砂糖 　少々
  7. クレイジーソルト パセリ 　適量

作り方

  1. 1.

    固ゆで卵を作る。水に冷蔵庫から出した卵と塩と酢を入れ強火、沸騰したら弱火で15分茹で、水にとり、殻を剥き、半分に切る。

  2. 2.

    黄身はボウルへ、白身は微塵切りに。ボウルにマヨネーズを入れ、ソースっぽくなるまで混ぜる。玉葱は水にさらし、水分を取る。

  3. 3.

    玉ねぎと残りの材料・調味料をボウル入れ、よく混ぜ、冷蔵庫に入れ暫くおく。出来上がり☆パプリカのフライにも合います☆

ワンポイントアドバイス

＊玉ねぎの水分はしっかり取ってね。
＊酸っぱさ抑えめです。ハムサンドやカツサンドなどのソースにしても☆

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  • 2016/04/13 UP!

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