エビフライ巻きです☆ レシピ

エビフライ巻きです☆
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

簡単タルタル＆レタスと酢飯が絶妙に合う合う美味しさ☆ボリューミーで、ちょっと豪華に見えちゃう１品です。お醤油をちょん♪とつけて頂きます☆

材料

  1. ごはん　１合分
  2. 海苔全形　２枚
  3. エビフライ　４本
  4. レタス　１～２枚
  5. 【すし酢】　酢　大２
  6. 砂糖　大１
  7. 塩　小半分
  8. 【簡単タルタル】　ゆで卵　１個
  9. マヨネーズ　大１

作り方

  1. 1.

    すし酢：材料をよく混ぜる。
    タルタル：卵を半分に切り、黄身とマヨをよく混ぜてから、微塵切りにした白身を混ぜる。

  2. 2.

    酢飯を作り、巻く。
    手前：巻きすの上に、海苔→酢飯→レタス→エビフライ→タルタルの順に乗せて巻く。

  3. 3.

    奥：ラップを敷き、海苔→酢飯。海苔をひっくり返してレタス→エビフライ→タルタル、でラップで巻く。ごまを振って出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

＊ご飯は、手前のは片フチ１センチを残し、奥のは全面に敷いてね。
＊ゴマをまぶしたら今一度ラップで巻き、ラップごと切り分けると、崩れず綺麗に切れます♪盛り付ける時、ラップを剥がすのを忘れないでね☆

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  • (ID: r1037567)
  • 2016/04/13 UP!

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