バンバンジーです☆ レシピ

バンバンジーです☆
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

淡白な鶏むね肉には、胡麻味噌酢醤油がよく合います☆良質なたんぱく質たっぷりです♪お野菜も一緒にたくさん摂って。ヘルシーな１品です☆

材料

  1. 蒸し鶏むね肉　１～２枚
  2. きゅうりの千切り　１本分
  3. トマトのスライス　１個分
  4. 【たれ】　＊醤油　大１と半分
  5. ＊炒りすりごま　大２
  6. ＊酢　砂糖　みそ　各大１
  7. ＊ごま油　小１

作り方

  1. 1.

    ごまは、しっとり感が出るまでよく擦る。そこに、タレの材料＊を入れて、さらによく擦り混ぜたら冷やす。

  2. 2.

    トマトは、縦半分にしたものを薄切りにし、お皿に盛る。上にきゅうりをのせる。

  3. 3.

    鶏肉は５ミリ位にスライス、盛り付けて冷やす。食べる前に、タレをたっぷりかける。出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

＊むね肉は、低温真空調理したものを使います。ジューシーなので、スライスしたもので味わってね。（レシピは別でアップ）☆普通に蒸したものであれば、少し割いたほうがタレが馴染んでパサつかないと思います☆

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  • (ID: r1037565)
  • 2016/04/13 UP!

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