かぼちゃプリンです☆ レシピ

かぼちゃプリンです☆
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

しっとりぽっくり♪かぼちゃを十二分に楽しめマス☆かぼちゃたっぷり♪ならではの、舌触りが嬉しいプリンです☆

材料

  1. 【プリン材料】　砂糖　４０ｇ前後
  2. かぼちゃのマッシュ　250ｇ(4分の1位
  3. 牛乳　２００ｃｃ
  4. 卵　２個
  5. 【ソース】　砂糖　１００ｇ
  6. 水　５０ｃｃ
  7. 熱湯　５０ｃｃ

作り方

  1. 1.

    ソース：熱湯を用意。テフロン鍋中火で砂糖と水を煮る。ふつふつ→ブクブク→再ふつふつ、薄黄金色になる。

  2. 2.

    煙が出始めたら火からおろし熱湯を入れる。爆ぜるので注意！落ち着けば混ぜ容器に分け入れる。
    プリン：予熱170度30分

  3. 3.

    プリン材料を全部混ぜ、粗ザルで濾し、容器に分け入れる。天板に熱湯を注ぎ、プリンを並べ焼く。出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

＊ソースは煮詰めるほどにトロッと感が増します。熱湯を入れる時、私はシンク内に鍋を置き、フライパンで蓋をするようにガードしながらジャっと入れます。火傷にだけは注意！ね☆

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  • (ID: r1037554)
  • 2016/04/13 UP!

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