作り置きミートソースでオムレツカレー

作り方

1. 1.

   玉ねぎ、にんにくをみじん切りにして、バターで炒め、挽肉を入れて炒めます。
   

2. 2.

   ①にトマト缶を加えて炒め、オレガノ、水、固形ブイヨン、を入れ、カレールーを加えて適度な硬さになるまで煮込みます。
   

3. 3.

   ご飯をバターで炒めて塩コショウをしてバターライスにします。
   

4. 4.

   １人分２個の卵をとき、塩、コショウ少々して、オリーブオイルとバターでオムレツにします。
   

5. 5.

   キーマカレーをかけて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

玉ねぎもバターで炒めて冷凍保存しておくととても便利です。一人だけのお昼ご飯などに、あっという間に出来ます。

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• 2016/04/13 UP!

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