春巻きの皮でお弁当パフェ♪ レシピ

春巻きの皮でお弁当パフェ♪
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usagiさん
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  • 調理時間:1530

料理紹介

紅葉を見ながらピクニック。皆で楽しくお弁当はいかが?春巻きの皮の器の中に盛りだくさんのお弁当パフェ♪器も食べちゃいましょう。エコです。

材料

  1. 豚ロース薄切り 300g(6枚)
  2. ✿梅干し(種なし) 1個10g
  3. ✿鰹節 3g
  4. ✿塩糀 小1
  5. ✿酒・みりん 各小1/2
  6. 茹でたアスパラ 50g
  7. 茹でた人参 50g
  8. パン粉・薄力粉・卵 適宜
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1.

    ✿を混ぜます。

  2. 2.

    豚肉に二枚一組で、平たく伸ばし薄力粉と塩コショウ振りかけます。

  3. 3.

    人参とアスパラを豚肉のサイズに切り✿と一緒に端から巻いていきます。

  4. 4.

    薄力粉・卵・パン粉の順に付け170度位の揚げ油できつね色に揚げ、完成です。

ワンポイントアドバイス

油の温度が高いと表面だけが焦げるので注意します。

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  • (ID: r1037053)
  • 2016/04/13 UP!

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