秋刀魚とカッテージチーズの山椒風味サラダ
料理紹介
カッテージチーズと実山椒が、意外にもよく合います!食欲の秋♪がっつりサラダをもりもり頂いて、痩せられないかな…
材料
- 秋刀魚のお刺身 1パック
- 三葉、サニーレタス、やっこねぎ
- ラディッシュ、きゅうり、アボカド…
- …等お好みのお野菜 適宜
- ☆カッテージチーズ 大2
- ☆塩蔵実山椒(すり鉢で潰す) 小1
- ☆すりおろし生姜 小1/2
- ☆かぼす果汁 1/2個分
- ☆オリーブオイル 小1
- ☆塩 適宜
- きざみ海苔 適宜
作り方
- 1.
野菜は洗い、適当な大きさに切る。☆の材料をよく混ぜておく。
- 2.
①の野菜と混ぜた☆、秋刀魚のお刺身を手でささっと混ぜ合わせる。皿に盛り、海苔をふりかける。
ワンポイントアドバイス
お野菜はお好みのものをお使い頂けますが、三葉とやっこねぎは特にお勧めです。やっこねぎは、非常に細い青ねぎです。
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- 2016/04/13 UP!