スクエア秋刀魚（さんまオーブン焼き）

作り方

1. 1.

   さんまは頭・ワタを取り3枚におろし、小骨を取り除く。皮を頭側から剥ぎ、洗って水気を取り除き、半分に切る。
   

2. 2.

   クッキングシートにさんまを川の字（4枚交互に）に並べ、塩胡椒をふり、バジルペーストを塗る。
   

3. 3.

   ③にスライスチーズをのせ、パン粉を振りかける。オーブンで、パン粉に焼き色がつくまで焼く。4等分に切る。
   

ワンポイントアドバイス

召し上がる際、トマトソースをかけても美味しいです。

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• 2016/04/13 UP!

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