鱧のトマト巻き白焼き 花椒風味

作り方

1. 1.

   鱧は適当な大きさにハサミで切り（縦に半分に、横に3等分くらい）、花椒塩をふる。
   

2. 2.

   鱧の皮側に、半分に切った大葉をひき、トマトをのせ、くるくる巻き、網焼きする。
   

3. 3.

   半分に切るなどして、花椒塩を添える。
   

ワンポイントアドバイス

花椒塩がなければ、塩胡椒だけでも、あるいはお好みのスパイスやハーブを使用しても、美味しく頂けます。

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• (ID: r1036737)
• 2016/04/13 UP!

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