ズッキーニと鶏皮のローズマリー炒め レシピ

ズッキーニと鶏皮のローズマリー炒め
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あごまるさん
あごまるさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

鶏皮はコラーゲンが豊富らしい…

材料

  1. ズッキーニ　1/2本
  2. 茹でた鶏皮　1枚分
  3. 岩塩　適宜
  4. オリーブオイル　適宜
  5. ローズマリー　小1/3
  6. チリサンボル（関連記事参照）　小1

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは半円形の薄切りに、鶏皮は細切りする。フライパンにオイルを熱し、ズッキーニを炒め、ローズマリーを加える。

  2. 2.

    ①を塩で味付けし、チリサンボルを加え、軽く混ぜ合わせ、火を止める。

ワンポイントアドバイス

チリサンボルを加えてからは、炒め過ぎない方が、青唐辛子の爽やかな香りが残ります。

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  • (ID: r1036701)
  • 2016/04/13 UP!

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