芽ひじきの炒め煮 レシピ

芽ひじきの炒め煮
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ルミーさん
ルミーさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ミネラル、食物繊維が豊富な芽ひじきは、ヘルシー食材♪
ごはんに混ぜて、混ぜご飯にしても美味しいです！

材料

  1. 芽ひじき(戻したもの）　130g
  2. 白だし　大さじ1
  3. ごま油　小さじ2
  4. 砂糖、白ごま　各小さじ1

作り方

  1. 1.

    鍋にごま油を入れて中火で熱し、芽ひじきを入れる。

  2. 2.

    全体に油が回るまで炒めたら、白だし、砂糖を入れて菜箸で混ぜながら水気がなくなるまで煮る。

  3. 3.

    ご飯の上に乗せ、白ごまをふって完成！

ワンポイントアドバイス

水分が少ないので、焦がさないように注意します。
ひじきは鮮魚コーナーに売っているものを使いましたが、乾燥のものを使う場合は、水でしっかり戻してから使ってください☆

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  • (ID: r1036637)
  • 2016/04/13 UP!

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