ひいばぁちゃんレシピ♪アレンジおから

作り方

1. 1.

   すりこぎか菜箸であげの表面をクルクルして開けやすくする。熱湯をかけ、油抜きする。
   絞って半分に（三角）に切る。
   

2. 2.

   １に・を入れ落し蓋をして、煮汁がほとんどなくなるまで炊く。
   

3. 3.

   あげと同じ数に切った鶏肉を皮目から焼き＊で軽く味付けする。
   

4. 4.

   人参、コンニャクは千切り、ちくわは縦半分に切り５mmくらいのスライス、ゴボウは細かいささがき、ねぎは小口切りにする。
   

5. 5.

   大きさをそろえて切ったねぎ以外の具をサラダ油で炒めて、おからを入れ☆で味付けする。
   煮汁がなくなるまで煮る。
   

6. 6.

   最後にねぎを入れて火を止める。
   すべて、冷めたら、あげに鶏肉とおからを詰める。
   

ワンポイントアドバイス

おからは、甘いおあげさんに詰めるので、いつもより少しうす味にしてください。
ゆず胡椒はお好みで。
鶏肉以外のおからの具は大きさをそろえてください。
各ご家庭のおからでどうぞ。

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• (ID: r1036399)
• 2016/04/13 UP!

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