たけのこと牛肉のオイスターソース炒め
料理紹介
旬のたけのこと牛肉を炒めた簡単な春を感じる一品
材料
- たけのこ 150g
- 牛肉 200g
- スナップえんどう 80g
- 塩 こしょう 各適量
- オイスターソース 大さじ1
- 酒 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 中華だしの素 少々
作り方
- 1.
筍は食べやすい大きさに切り、スナップえんどうはさっと茹でておく
- 2.
フライパンに油をひき、筍を炒め、続いて牛肉を入れ調味料を全て入れ、火が通るまで炒める
- 3.
最後にスナップえんどうを入れてさっと和えたら出来上がり
ワンポイントアドバイス
筍は食べごたえあるくらいの大きさにカットすると美味しいです
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- 2017/04/20 UP!