3色ピーマンの塩昆布和え レシピ

3色ピーマンの塩昆布和え
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すくるんさん
すくるんさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

子供の頃からの好物。ある時、パプリカも加えたら、ピーマン嫌いの息子が食べた！
彩りが綺麗でお酒に合うので、お客様にも喜ばれます。

材料

  1. ピーマン　3個(70ｇ)
  2. 赤パプリカ　1/2個(70ｇ)
  3. 黄パプリカ　1/2個(70ｇ)
  4. 塩昆布　大さじ2～3

作り方

  1. 1.

    ピーマンとパプリカは、ヘタと種を取って細切りにする。

  2. 2.

    ボールに全ての材料を入れて、軽く混ぜる。
    15分ほどおいて、ピーマンがしんなりしたら、できあがり。

  3. 3.

    お皿に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

シナびたピーマンを使うと、苦みが出て噛み切りにくく、人気が一気に下がります・・・

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  • (ID: r1036183)
  • 2016/04/13 UP!

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