材料です。
数の子を、細かく切ります。
※食感のぷちぷちを楽しみたいので、お好みですが、私はざっくりで。
クリームチーズを柔らかくするために、練ります。
※普通にお皿やボウルに入れて、スプーンで混ぜればOK。
2と3を混ぜます。
混ぜたら、こんな感じです♪
クラッカーに③をのせて、くるみと飾り用ハーブ(今回はチャーピル)をのせます。
上からはちみつをとろっとかけます。好みですが、はちみつと数の子チーズの甘辛が合わさって美味しいのでたっぷりめでもOK!
はちみつのかかり具合はこんな感じです。
くるみにかけるイメージで、けっこう多めです♪
出来上がり!!
超簡単ですが…
数の子ぷちぷちを楽しむために、きり方は荒いみじん切りで!
クラッカーにはふわっと数の子クリームチーズをのせて下さい。
クラッカーは今回は全粒粉の大き目を使っていますが、お好みでどうぞ♪