生まぐろのさっぱりタルタル

作り方

1. 1.

   玉ねぎはみじん切りにして水に浸しておく。バジルはみじん切りにする。
   

2. 2.

   マグロは１㎝角に切ってボウルに入れておく。
   

3. 3.

   別のボウルに１の水を切った玉ねぎとバジル、塩、こしょう、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   ２のマグロのボウルに３のたれを入れて混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   器に盛って卵黄をのせてレモン汁をかければ出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

バジルは乾燥でも美味しいですよ。玉ねぎは水でしっかり浸せば苦みは和らぎます。

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• (ID: r1036083)
• 2016/04/13 UP!

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